大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干的鱿鱼怎么弄好吃又简单，干鱿鱼怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
干鱿鱼怎样做得烂又好吃
食材用料：干鱿鱼两个、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量相克食物
做法：
1.鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。
2.将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用。
3.辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用。
4.大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。
5.炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可!
6.锅里倒入适量油，油温五成热时将切好的蒜蓉倒入，小火煸香。
7.蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝。
8.待辣椒油的颜色出来，蒜蓉颜色至金黄则可倒入先前炒好备用的鱿鱼丝。
9.翻炒均匀，加适量料酒焖一分钟，加入适量盐，鸡精调味，洒入适量芝麻，出锅装盘即可!
干鱿鱼的家常做法最好吃
食材：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。
做法
1、将泡好的干鱿鱼切成丝。
2、准备好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。
3、鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。
4、锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。
5、倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽、料酒即可。
干鱿鱼怎么做好吃又简单
香芹炒干鱿鱼，用料：干鱿鱼一个，香芹三株，小红椒2个，红尖椒2个，食用油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，米酒适量。
做法：
1.干鱿鱼提前浸泡，刮掉多余的皮和骨头洗净，切丝，香芹取茎切断，小红椒和尖椒切圈备用。
2.热锅下油，先下入干鱿鱼爆炒，再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟，加入适量盐。
3.再调入米酒和老抽，加适量水焖会儿，待汁差不多就关火装盘
晒干的鱿鱼怎么做好吃
1、干鱿鱼提前浸泡2小时以上，泡软后撕干净鱿鱼表面那层黑色的薄膜，那层薄膜不去除的话，鱿鱼会又腥又苦，一定要撕干净。
2、五花肉切成2厘米宽的3-4厘米长的块状。
3、鱿鱼切片，可以稍微大点，切成2厘米宽，4-5厘米长的鱿鱼片。
4、锅内放油，因为五花肉会炒出油，所以油可以适量少放一点。倒入五花肉，爆香并爆出油，这样五花肉吃起来才不会腻。
5、倒入鱿鱼片，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。
6、倒入水，水要差不多盖过肉为止，加入2块冰糖，大火烧开，小火熬。
7、小火收汁，汤汁收得差不多干了，翻炒均匀，就可以出锅了。
关于干的鱿鱼怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/sXPNbFuxOd0C.html