粤菜里有许多菜品都离不开青菜，其中青菜炒蛋、青菜炒饭、青菜豆腐汤等都是很受欢迎的家常菜。今天，我将分享一种青菜豆腐汤的做法，供您参考。
材料：
- 青菜适量
- 豆腐1块
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 青菜洗净，切成小段备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，加入豆腐煮至八成熟。
4. 加入青菜，煮至青菜变软，再加入盐调味。
5. 最后加入少许鸡精调味，即可关火。
青菜豆腐汤是一道清淡爽口的家常菜，不仅营养丰富，而且容易消化。希望您喜欢这道青菜豆腐汤的做法。
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