(一)街头美食
1.烤串 烤串是街头美食的代表之一，其口感香脆，深受广大食客的喜爱。下面是一份简单的烤串食谱： 材料： - 羊肉串
(50串) - 辣椒面
(适量) - 孜然粉
(适量) - 盐
(适量) - 食用油
(适量) 制作流程：
1.将羊肉串洗净，用绳子或竹签串好。
2. 将串好的羊肉串放在炭火上烤。
3. 在烤的过程中，可以根据口味加入适量的辣椒面、孜然粉和盐。
4. 烤至羊肉串表面金黄色，香味四溢时，就可以食用了。 适合人群：
1.喜欢烧烤风味的人群。
2. 容易上火的人群，应避免食用过多。 禁忌：
1.对羊肉过敏的人群应避免食用。
2. 烤制过程中应注意火候，避免烤糊或烤焦。
(二)炸酱面 炸酱面是另一种街头美食，其口感香辣可口，深受食客的喜爱。下面是一份简单的炸酱面食谱： 材料： - 面条
(500克) - 猪肉末
(100克) - 豆瓣酱
(适量) - 黄瓜
(适量) - 豆芽
(适量) - 大葱
(适量) - 蒜末
(适量) - 酱油
(适量) - 食用油
(适量) 制作流程：
1.将豆瓣酱和黄瓜、豆芽、大葱洗净备用。
2. 将猪肉末用酱油、蒜末、豆瓣酱、盐、淀粉搅拌均匀。
3. 热锅加油，将搅拌均匀的猪肉末炒熟。
4. 将炒熟的猪肉末放入碗中。
5. 热锅加油，放入豆瓣酱、大葱、蒜末煸炒出香味。 6. 将炒好的猪肉末倒入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。 7. 将面条煮熟。 8. 将煮熟的面条捞出，沥干水分。 9. 将煮好的面条和炒好的猪肉酱拌匀。 适合人群：
1.喜欢面食和香辣口感的人群。
2. 容易上火的人群，应避免食用过多。 禁忌：
1.对豆瓣酱过敏的人群应避免食用。
2. 烤制过程中应注意火候，避免烤糊或烤焦。
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