武义 美食

武义 美食
武义美食 武义是中国浙江省温州市下辖的一个县级市,拥有丰富多样的美食文化,其中最著名的就是武义特色小吃——茶饭。 下面是一份详细的武义美食菜谱,包括制作过程、适合人群和禁忌等信息。 ## 武义美食菜谱:茶饭 ### 材料: - 糯米 200克 - 猪肉 100克 - 虾仁 50克 - 青豆 50克 - 香菇 50克 - 木耳 50克 - 葱 适量 - 姜 适量 - 酱油 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 ### 制作步骤:

1.糯米洗净,加入清水煮至熟烂,捞出沥干水分备用。
2. 猪肉、虾仁、青豆、香菇、木耳均切成小块,加入葱、姜、酱油、糖、盐腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉虾仁煸炒至变色,加入青豆、香菇、木耳继续翻炒。
4. 加入煮好的糯米翻炒均匀,加入适量酱油、糖、盐,继续翻炒至糯米熟透。
5. 装盘即可。 ### 适合人群: - 适合成年人、儿童、老年人等食用。 - 糯米具有营养丰富、易消化的特点,适合消化不良的人群食用。 ### 禁忌: - 猪肉、虾仁等肉类食品富含蛋白质,过量食用会增加人体负担,因此不适合儿童、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人群食用。 - 青豆、香菇、木耳等食材含有较高的嘌呤,过量食用会导致体内尿酸水平升高,不利于身体健康,因此不适合高尿酸血症和痛风患者食用。 以上就是一份详细的武义美食菜谱,包括制作过程、适合人群和禁忌等信息。希望您能喜欢并享受这份美食。

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