1.准备材料：拉面、牛肉、鸡蛋、面条、葱花、香菜等。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子搅拌炒散。
5. 炒好的鸡蛋倒入碗中备用。 6. 锅中加入适量油，放入葱花煸炒出香味。 7. 加入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。 8. 倒入适量水，烧开后转小火煮10分钟。 9. 加入拉面，煮5分钟至拉面熟透。 10. 捞出拉面，放入炒好的鸡蛋碗中。 1
1.加入香菜，淋上一勺热油，即可享用。 【 二、适合人群】 拉面哥是一道适合所有人食用的美食，无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用。拉面富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、促进身体健康。 【
三、禁忌】
1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃拉面。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用拉面，因为拉面中含有牛肉，可能会影响胎儿和婴儿的健康。
3. 食用拉面时应避免同时食用过多的辣椒和其他刺激性食物。
4. 拉面不宜长期保存，以免滋生细菌，食用前应彻底煮熟。 【
四、总结】 拉面哥是一道口感鲜美、营养丰富的美食，无论是在哪里，都可以享受到它的独特风味。
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