1.准备食材：猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜末、生抽、料酒、淀粉等。
2. 将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、葱姜末、生抽、料酒、淀粉等，搅拌均匀上劲。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，将混合物分成若干份，每份搓成小圆球。
4. 炒锅烧热，加入油，待油热后，将小圆球放入锅中炸至金黄色捞出。
5. 将炸好的小圆球放入碗中，撒上葱花即可享用。 【禁忌】
1.如果孩子不喜欢吃肉，可以适量添加蔬菜或豆腐等食材。
2. 在孩子炸小圆球时，一定要注意火候，避免炸糊或炸焦。
3. 食用时，一定要控制量，不要让孩子吃太多。 【注意事项】
1.猪肉末要搅拌均匀，避免有颗粒。
2. 鸡蛋要打散，避免形成结块。
3. 炸小圆球时，要注意火候，避免炸糊或炸焦。
4. 食用时，要控制量，不要让孩子吃太多。
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