牛肉圆葱馅的做法大全
1. 材料准备
牛肉圆葱馅需要准备以下材料:
- 牛肉:200克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 面粉:适量
- 水:适量
2. 揉面
将牛肉圆葱馅所需的材料混合在一起,加入适量的面粉,搅拌均匀,然后慢慢加水,揉成面团。面团要揉至表面光滑,有弹性。
3. 分割
将面团揉成大小相等的小球,用擀面杖擀成圆形的薄片,然后将薄片卷成长条。
4. 切馅
将擀成薄片的长条卷成螺旋形,然后将螺旋形的两端拉长,将两端向中间折叠,将折叠好的部分切成圆形。
5. 包馅
将切好的圆葱馅放入薄片中,用手将薄片压紧,将圆葱馅包裹在其中,成一个圆形状。
6. 煮馅
将包好的圆葱馅放入开水中煮10分钟,待圆葱馅熟透即可。
7. 烹饪
将煮好的圆葱馅放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄色即可。
牛肉圆葱馅的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整。不同的口味可以有不同的配料,大家可以按照自己的喜好来制作。制作出美味的牛肉圆葱馅,不仅可以作为美食享用,还可以作为馅料用于各种面食的制作。
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