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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菜团怎么弄好吃窍门，香菜丸子怎么炸的外酥里嫩这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
水萝卜菜团子的做法
用料：鸡蛋3个、油约15克、盐适量味精适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、玉米面适量、白萝卜1根约150克、猪肉馅约100克、黑木耳适量、香菜适量
做法
1.把白萝卜擦丝备用。
2.取3个鸡蛋打成蛋液，用不粘锅炒成鸡蛋碎，备用。
3.黑木耳洗净焯水，过凉水后切碎。
4.香菜洗净切碎。
5.猪肉馅依次放入适量料酒、酱油、盐、味精、五香粉、葱姜碎、香油，少量凉白开水，用筷子把肉馅搅匀。然后把白萝卜丝、鸡蛋碎、黑木耳、香菜，粉条碎放入肉馅里搅拌均匀，撒入适量玉米面。
6.取适量馅料用手攥紧攥圆。
7.在外面边沾玉米面边攥紧，玉米面均匀包裹住馅团即可。
8.再紧实些。
9.冷水起锅，摆好菜团子。
10.水开后计时30分钟。
11.到时间关火静置3一5分钟，再打开锅盖。营养美味的白萝卜菜团子出锅喽！
小贴士
1.白萝卜丝上撒些食用油，拌一拌，再和其它食材一起搅拌，可减少出汤。2.为了营养不流失，我没有攥萝卜丝的水份。
香菜丸子怎么炸的外酥里嫩
步骤1
把香菜洗干净切碎，放到盆里，加入6-7勺面粉，具体看面糊状态。
步骤2
然后依次加入调料，盐这样的勺子是一勺半，鸡精两勺，南德调味料两勺，十三香半勺，生抽和耗油少许。然后加入适量的清水搅拌成糊糊，不要太稀！
步骤3
倒入少许香油，搅拌均匀，就可以烧油开始炸了！
步骤4
用手挤出丸子，勺子沾上食用油
（是为了不让丸子沾到勺子上）挖出丸子，放入油锅中炸，注意油热不要烫到手！！！
步骤5
油中放入筷子，筷子气泡这就表示油热了，可以放入丸子炸了，用中小火开始炸，火候不要太大，注意油温。
步骤6
把丸子炸到漂浮起来，微微发黄就可以用漏勺捞出控油了。好吃的丸子就这样出锅了，外焦里嫩真的很好吃！！
马齿苋菜团子的家常做法怎么做好吃
大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥
2.
加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料
3.
锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟
4.
将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用END
香菜玉米面做窝料
原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。
制作：
1、将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。
2、取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮。
3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。注：原料配比二
（老玉米粉400克，熟黄豆粉50克，绿豆粉50克，白糖80克，开水250克。）
原料配比三
（老玉米粉500克，白糖80克，开水250克。）纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面
（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。玉米面窝头做法材料：玉米面
（粗细自己掌握，如果比较粗就多蒸十几分钟）三碗，黄豆面一碗，小米面一碗。
荞麦面大胡萝卜二根擦丝，香菜三两，洗净切细。
将治好的胡萝卜和香菜拌在一起，蒸锅坐在火上，在等水开的时候，活面。
将玉米面、黄豆面、小米面搅匀，加泡打粉一大匙，再搅匀，然后加温水，搅匀。再把搅好的菜放进来一并搅匀，稍微醒几分钟。
此时锅也差不多开了，开始包吧，团成一个个窝头形状，放到笼上。大火蒸四十分钟即可。为什么活面放到后面，因为用了泡打粉的缘故。放泡打粉活面，要在三十分钟内用。
玉米面没有粘性,不能和得象白面团一样,和均匀就可以了.做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料：玉米粉500克，全麦粉50克。
调料：热水。
制作方法：将玉米面、全麦粉5粉用热水加匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟
OK，关于香菜团怎么弄好吃窍门和香菜丸子怎么炸的外酥里嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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