1.将葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入海鲜块，煸炒至海鲜变色。
4. 加入适量盐、糖、酱油、料酒、鸡精，继续煸炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。 6. 将粉丝放在盘子上，将煮好的海鲜放在粉丝上，蒸10分钟。 【步骤五】完成 蒸好后，撒上葱花点缀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜和粉丝的人。 禁忌：
1.海鲜过敏者慎食。
2. 孕妇、小孩和老年人应慎重食用。 【步骤六】小贴士
1.蒸海鲜的时间应根据海鲜的大小和粉丝的软硬度来决定。
2. 蒸好后，粉丝会吸收海鲜的汤汁，所以粉丝应该放在盘子的底部。
3. 在煸炒海鲜时，应适量减少油的用量，以免过于油腻。
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