1.材料准备
2. 煸炒五花肉
3. 加入料酒和酱油
4. 加入清水
5. 放入冰糖 6. 加入姜和葱 7. 炖煮红烧肉 【序号】
2. 适合人群 2.1 适合高血压、心脏病等心血管疾病人群 2.2 适合孕妇、婴幼儿等消化系统较弱的人群 2.3 适合老年人和素食者 【序号】
3. 禁忌 3.1 不适合食用过多肉类的人 3.2 不适合在烹调过程中添加过多的盐和香料的人 3.3 不适合饮酒或正在服用药物的人 【序号】
4. 详细制作流程 4.1 将五花肉切成2-3厘米见方的小块 4.2 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒至表面微黄 4.3 加入料酒和酱油 4.4 加入清水 4.5 放入冰糖 4.6 加入姜和葱 4.7 大火烧开后转小火炖煮1小时左右 4.8 直至汁变浓稠，肉质软烂即可 【序号】
5. 小贴士 5.1 可以在炖红烧肉的过程中适量添加一些醋，以去除肉中的异味 5.2 炖煮红烧肉的时间不宜过长，否则肉质会过于干燥 5.3 红烧肉的汤汁十分美味，可以留着下次食用
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