1. 将猪肉切成约1厘米见方的小块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。2. 把腌制好的猪肉放入蒸盘里,撒上葱花和姜片。3. 蒸制30分钟,期间需多次打开蒸盘,确保猪肉熟透。4. 取出蒸好的猪肉,倒掉...