1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟备用。2. 干贝用温水泡发10分钟,洗净后切成小丁备用。3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。4. 姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入腌制好的...