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1. 将蔬菜洗净,切成均匀的小块或片,备用。2. 热锅冷油,放入适量的盐,待油热后,放入蔬菜块煸炒。3. 煸炒至蔬菜变软烂,加入适量的鸡精调味。4. 翻炒均匀后,即可出锅。【h2】温馨提示:1. 炒菜...