优美菜的做法和配方(一)
【序号】1
【h2】材料准备:
- 新鲜的蔬菜(如生菜、黄瓜、胡萝卜等)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
【h2】步骤:
1. 将蔬菜洗净,切成均匀的小块或片,备用。
2. 热锅冷油,放入适量的盐,待油热后,放入蔬菜块煸炒。
3. 煸炒至蔬菜变软烂,加入适量的鸡精调味。
4. 翻炒均匀后,即可出锅。
【h2】温馨提示:
1. 炒菜时,火不要太大,以免糊锅。
2. 煸炒蔬菜的时间不要太长,以免蔬菜变质。
【h2】材料准备:
- 鸡胸肉(1块)
- 鸡蛋(2个)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
【h2】步骤:
1. 将鸡胸肉洗净,切成小块,备用。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 热锅冷油,放入适量的油,倒入鸡蛋液,煎炒至鸡蛋熟透。
4. 将煎炒好的鸡蛋切成小块,备用。
5. 热锅冷油,放入适量的油,放入鸡胸肉块煸炒。
6. 煸炒至鸡胸肉变色,加入适量的盐。
7. 继续煸炒至鸡胸肉熟透,倒入鸡蛋块。
8. 翻炒均匀后,即可出锅。
【h2】温馨提示:
1. 炒菜时,火不要太大,以免糊锅。
2. 煸炒鸡胸肉的时间不要太长,以免鸡肉变硬。
【h2】材料准备:
- 鲜虾(200克)
- 青红椒各半个
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 料酒(适量)
【h2】步骤:
1. 将鲜虾去壳,洗净,备用。
2. 青红椒洗净,切成小块,备用。
3. 热锅冷油,放入适量的盐,放入虾煸炒。
4. 煸炒至虾变色,加入适量的鸡精调味。
5. 继续煸炒至虾熟透,加入青红椒块。
6. 翻炒均匀后,加入适量的料酒,即可出锅。
【h2】温馨提示:
1. 炒菜时,要注意火候,不要炒糊了。
2. 虾煸炒的时间不要太长,以免虾变质。
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