1. 牛排放入碗中,加入葱姜蒜和料酒,腌制10分钟。2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀。3. 热锅凉油,将牛排放入蛋液中,煎至两面金黄。4. 取出牛排,放入葱姜蒜和生抽、老抽、糖、鸡...