川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,被誉为“中华美食之宝库”。今天,我们将介绍一种又辣又好吃的川菜做法——水煮鱼。水煮鱼是一道传统的川菜,以鲜辣可口、油而不腻、汤汁浓郁而闻名。制作水...