湘菜是中国传统八大菜系之一,以其辣、麻、香等特点而著称。土钵菜是湘菜中一种独特的烹饪方式,以其独特的口味和浓郁的香味而深受消费者的喜爱。炒肥肠是土钵菜中常见的一种食材,它口感鲜嫩,营养丰富,是湘菜中的...

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肥肠煸炒至变色。4. 加入料酒,煮至香味挥发,然后加入辣椒继续翻炒。5. 加入适量的盐、生抽、糖和鸡精,翻炒均匀。6. 加入适量的水,盖上锅盖煮 5 分钟左...