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【步骤三】烹饪羊肉1. 将羊肉放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、蒜瓣和料酒，焯水至变色。2. 捞出羊肉，沥干水分备用。3. 热锅凉油，放入冰糖，小火煮至糖溶化。4. 放入焯过水的羊肉，煸炒至表面金黄...

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(一)川菜大漠风沙羊排的做法川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而闻名于世。而大漠风沙羊排则是川菜中一道非常有名的菜品,它以大漠的羊肉和风沙的调料为主要原料,经过独特的烹饪方式,制作出来的...