【湘菜嫩姜炒肉做法视频教程】1. 嫩姜是一种常用的食材,不仅口感鲜美,还具有独特的药用价值。炒肉是湘菜中常见的一道家常菜,将嫩姜和炒肉相结合,不仅可以提升口感,还可以增强食欲。2. 嫩姜炒肉的做法非常...

湘菜是中国菜系中的代表之一,而嫩姜炒肉是湘菜中非常经典的一道菜肴。想要做出好吃的嫩姜炒肉,需要掌握一些窍门。第一,选用新鲜的嫩姜。嫩姜要选择肉质细嫩、辛辣味浓、无臭味的品种。建议选择早上采摘的嫩姜,品...

1. 嫩姜去皮、洗净,切成末;猪肉切成末;青红椒切成小块备用。2. 热锅凉油,加入姜末煸炒出香味,加入肉末煸炒至变色。3. 加入青红椒块继续煸炒,加入盐、糖、鸡精调味。4. 加入适量的水,焖煮片刻,待...