4. 瘦肉末用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒拌匀备用。5. 热锅凉油,加入葱姜片煸炒出香味,加入瘦肉末煸炒至变色。6. 加入青椒、红椒块翻炒几下,再加入豆腐块翻炒均匀。7. 加入清水,水量以刚好没过豆腐块为...