4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。5. 加入田螺煸炒至开口，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到田螺熟透入味。7. 加...