1. 猪小排洗净,切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 藕去皮,切成约 0.5 厘米厚的片。3. 锅中加入适量油,放入姜片和大葱爆香。4. 加入焯过水的猪小排块煸炒,煸炒至肉...