1. 鸡肉洗净切小块,加入料酒、盐、生姜片、葱段腌制20分钟。2. 干辣椒、花椒剪成小段,姜、蒜切末,葱切成段备用。3. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。4. 加入干辣椒、花椒、姜末、蒜末...

1. 将鱼肉切成均匀大小的块状,用盐、料酒、姜片腌制20分钟左右。2. 将腌制好的鱼肉放入烤盘中,放入预热至200度的烤箱中烤10分钟左右。3. 烤鱼的同时,准备好配料和调料。将葱姜蒜切末、辣椒切段、...