1. 炒干辣椒时,一定要炒到辣椒变软,避免炒糊。2. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响干煸菜的口感。3. 加入适量的糖和鸡精,可以增加干煸菜的香味和口感。干煸菜的味道鲜美,口感酥脆,非常适合搭配米饭...

徐州干煸菜是中国传统美食之一,具有浓郁的香味和独特的口感。下面是一份徐州干煸菜的香料配方,有助于制作出美味可口的干煸菜。1. 八角2. 干辣椒3. 花椒7. 豆瓣酱8. 生抽9. 料酒10. 白糖将以...