3. 姜蒜切末备用。4. 锅中加入适量植物油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的扁鱼块煸炒至变色。5. 加入青红椒丝继续煸炒,然后加入生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。6. 最后倒入适量的水...