1. 猪猪肝洗净,切成块状,放入开水中焯水,去除血水和异味,捞出沥干水分备用。2. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,烧开后加...