2. 清洗鸡：将鸡去除内脏和羽毛，清洗干净备用。3. 热锅冷油：在锅中倒入适量的油，加热至油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。4. 加入鸡肉：将鸡肉放入锅中，煸炒至表面微黄。5. 加入适量的料酒：加入适量...