1. 食材:无骨泡椒鸡爪500克,生姜适量,大葱适量,料酒适量,醋适量,盐适量,糖适量,辣椒适量,花椒适量。2. 将鸡爪洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。3. 将生姜切成片,大葱切段备用。...