1. 食材:无骨泡椒鸡爪500克,生姜适量,大葱适量,料酒适量,醋适量,盐适量,糖适量,辣椒适量,花椒适量。
2. 将鸡爪洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 将生姜切成片,大葱切段备用。
4. 将鸡爪、生姜、大葱、料酒、醋、盐、糖、辣椒、花椒放入大碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鸡爪放入烤箱中,用200度的温度烤15分钟。
6. 将烤箱中的鸡爪取出,放入大碗中,再加入适量的温水搅拌均匀,继续放入烤箱中,用200度的温度烤20分钟。
7. 将烤好的鸡爪取出,沥干水分,放入密封容器中保存。
养生无骨泡椒鸡爪的做法大全如下:
1. 将鸡爪放入热水中焯水,捞出沥干备用。
2. 将鸡爪、生姜、大葱、料酒、醋、盐、糖、辣椒、花椒放入大碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡爪放入烤箱中,用200度的温度烤15分钟。
4. 将烤箱中的鸡爪取出,放入大碗中,再加入适量的温水搅拌均匀,继续放入烤箱中,用200度的温度烤20分钟。
5. 将烤好的鸡爪取出,沥干水分,放入密封容器中保存。
6. 在腌制鸡爪的过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒,让口感更加辣麻。
7. 将鸡爪放入密封容器中,放入冰箱中保存,可以保存数天甚至数周。
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