1. 鸡肉去骨去皮,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右;2. 青红椒各半个,花椒10粒,葱姜蒜适量,切成末;3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色;4. 加入青红...