1. 食材准备将水瓜洗净，切成小块备用。将鱼片洗净，切成小块备用。将葱洗净，切成葱花备用。将姜洗净，切成姜片备用。将蒜洗净，切成蒜末备用。2. 调料准备将酱油、料酒、白糖、盐、鸡精混合在一起，搅拌均匀...