粤菜油淋鱼的做法如下：油淋鱼是一道美味的粤菜，以鱼肉为主要材料，口感鲜美。下面是油淋鱼的制作方法。- 鱼肉 500 克- 葱姜蒜适量- 食用油 适量- 料酒 适量- 酱油 适量- 盐 适量- 糖 适量...

1. 选用新鲜的草鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。2. 在锅中加入适量的油,烧热后加入葱花、姜片煸炒出香味。3. 将鱼块放入锅中煸炒,煎至两面金黄。4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟...

徐州油淋鱼的做法大全:1. 选用新鲜的草鱼或鲫鱼,去掉鳞、内脏和头尾,切成约2-3厘米见方的块。2. 准备好葱姜蒜和辣椒等调料,将鱼块用盐、料酒和姜丝腌制15分钟左右。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,...