开创海派川菜做法川菜作为中国八大菜系之一,具有独特的口味和风格,而海派川菜则是融合了中式和西式的元素,形成了一种新的川菜风格。本文将介绍如何开创海派川菜的做法。我们需要寻找灵感。在开创海派川菜之前,我...

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒和花椒煸炒至变色。3. 加入适量的料酒、生抽、糖、盐、醋,翻炒均匀。4. 放入小龙虾,加入适量的水,大...