1. 将干煸四季豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。4. 加入辣椒段继续煸炒,再放入焯...