(2)【制作过程】1. 鲜虾去壳去头,洗净,剪去虾须,用刀背轻轻撞几下,使其变脆。瘦肉洗净,切成小块备用。鸡蛋打散备用。干贝用清水泡发,洗净备用。青椒、红椒去籽,洗净,切成小块备用。2. 热锅凉油,加...