1. 将猪肚洗净切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。2. 将窝笋去皮切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。3. 将姜切成片,蒜切末,辣椒切段备用。4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肚煸炒至变色...