1. 莲藕去皮,切成小块,用少许盐腌制5分钟,挤出多余的水分备用。2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。4. 加入辣椒煸炒出香味。5. 加入腌制好的莲藕,翻炒均匀。6. 加入...