辣椒炒鸭肠是一道四川菜,口感香辣可口,是许多人喜爱的美食。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。## 制作步骤### 食材- 鸭肠 500 克- 辣椒 20 个- 葱姜蒜适量- 食用油适量- 盐、糖...

1. 鸭肠清洗干净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、料酒和鸡精,腌制 15 分钟左右。2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸭肠煸炒。4. 加入适量的盐、料酒、...

1. 将鸭肠洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟备用。2. 将剁椒、辣椒、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入鸭肠煸炒至变色,取出备用。4. 在同一锅中再倒入一些油,加入姜末、蒜末、剁椒...

1. 将鸭肠清洗干净,切成小块,放入碗中加入料酒和盐腌制 10 分钟左右。2. 将姜和蒜切成末,干辣椒剪成小段备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸭肠煸炒至变色。4. 加入剁椒、干...

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀备用。2. 鸭肠洗净,切成小块,加入少许盐、料酒和生抽腌制 15 分钟左右。3. 青椒、红椒洗净去籽,切成块状备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉...