1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,用鸡蛋和料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、糖搅拌均匀,腌制15分钟。2. 淀粉和清水混合,制成淀粉水备用。3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉水,然后裹上花生米。4. 热锅凉油,烧至...