1. 白瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,用清水浸泡10分钟备用;2. 猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟;3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;4. 加入泡好的白瓜片,继续煸炒...