1. 猪五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟;2. 红砂糖和水混合,煮至糖溶化成糖浆;3. 将腌制好的肉片放入糖浆中,翻炒均匀,使肉片表面都被糖浆浸泡;4. 将炒好...