1. 将红身鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净，切成块状。2. 将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。3. 热锅凉油，将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄色。4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入适量清水，烧开...

1. 选择新鲜的红身鱼，去鳞、去骨、去头尾，并清洗干净。2. 将红身鱼切成薄片，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。3. 热锅冷油，将腌制好的红身鱼放入锅中煎至两面金黄。4. 取出锅中的余油，加入葱姜蒜末煸...

红身鱼粤菜做法大全家常菜红身鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,口感细腻。在粤菜中,红身鱼是一道常见的家常菜,有许多不同的烹饪方式。以下是几种常见的红身鱼粤菜做法:1. 清蒸红身鱼将红身鱼清洗干净,放在蒸...