1. 瘦肉切成小块,加入料酒、盐、姜片、葱段腌制10分钟。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒。3. 加入酱油、糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。4. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到汁汁...