2. 将姜和蒜剁碎,辣椒切小段备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精和适量的水,放入琵琶腿,煮至汤汁浓稠。4. 加入适量的辣椒,继续煮几分钟,让辣椒的味道充分渗透进琵琶腿中。...