【杭州茄汁拌川菜做法】1. 杭州是一座美丽的城市,美食也是这里的一大特色。川菜作为中国传统美食之一,深受人们的喜爱。而茄汁拌川菜则是其中的一种经典口味,口感鲜美,令人回味无穷。2. 制作茄汁拌川菜需要...

1. 猪肝切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、糖、酱油、淀粉腌制 15 分钟。2. 茄子切成薄片,青椒、红椒切成小块备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的猪肝煸炒至变色。5....