1. 羊肉切成小块,放入碗中加入适量盐、糖、酱油、料酒和孜然腌制20分钟左右。2. 大葱、姜、蒜切末备用。3. 辣椒切段备用。4. 面粉加入适量水搅拌均匀,制成小串。5. 将腌制好的羊肉块沾上面粉,穿...