1. 将五花肉切成约 3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 菜干用温水泡软,去掉杂质,切成小段;3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味后,加入焯水过的五花肉块煸炒至表面微黄;4. 加...