1. 准备食材：梅菜、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。2. 将猪肉切成薄片，放入碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，蒸15-20分...