2. 生姜去皮切片，大葱切段备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀。5. 加入适量的清水，大火烧开后转...