1. 将藕尖去皮、洗净,切成约1厘米见方的小块。2. 猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入藕尖块、姜蒜末、豆瓣酱、花椒煸炒...

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 藕尖去皮,切成斜刀片备用。3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。5. 加...

2. 将藕尖切成薄片,这样烹饪时更容易入味。3. 炒肉时,加入适量的食用油和生姜,煸炒至肉变色。4. 加入切好的藕尖,继续煸炒至藕尖熟透。5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀即可。藕尖炒肉是一道美味可...